Langhe Chardonnay DOC

Это выбор винограда Шардоне из наших виноградников в Ланге, культивируемых в глинистых, богатых и щелочных почвах.

Тип вина: Вино с длительными сроками созревания. Невероятно даже через несколько лет. Загруженный желтый цвет, золотой; тропический нос цитрусовых, грейпфрут, банан и сладкий дуб. Во рту он толстый, мощный и свежий с длинным и стойким концом.

Виноградная лоза: Chardonnay 100%

Виноделие: Снято и ожато. Затем следует статическому уточнению. Отсоединение и ферментация при температуре 15/16 ° C в течение примерно недели в резервуарах из нержавеющей стали. Деревянный поднос, где ферментация заканчивается примерно через 15/20 дней.

Содержание алкоголя: 13,5 – 14%

Дегустация: 10 °C

Применение: учитывая мощную структуру, хорошо поддается широкому ассортименту блюд: куриный галантин, закуски из морепродуктов, макароны с ракообразными, супы и сливки грибов, картофель и лук-порей, до белого мяса в салатах. Отлично по морской рыбе.

Roero Arneis DOCG